ตับ (Liver) เป็นอวัยวะภายในที่มีขนาดใหญ่ที่สุดของร่างกาย มีหน้าที่ควบคุมระบบการทำงานต่างๆ ภายในร่างกายให้ทำงานได้อย่างเป็นปกติ พร้อมกับหน้าที่อื่นๆ ที่ต้องรับผิดชอบอีกมากมาย อาทิเช่น
- มีหน้าที่กับเก็บสารอาหารต่างๆ เพื่อใช้ในยามที่ร่างกายต้องการพลังงาน
- มีหน้าที่แปรรูปสารอาหาร เช่น เปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตเป็นน้ำตาล จากนั้นก็ทำการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือด โดยใช้ฮอร์โมนอินซูลินที่ผลิตจากตับอ่อนลำเลียงน้ำตาลไปที่อวัยวะต่างๆ เพื่อเป็นพลังงานสำหรับทำกิจกรรมต่างๆ ในร่างกายนั่นเอง
- มีหน้าที่กำจัดสารพิษ กำจัดของเสียออกจากร่างกาย ผ่านทางเหงื่อ ปัสสาวะ และอุจจาระ
- มีหน้าที่สร้างโปรตีนที่สำคัญต่อร่างกายหลายชนิด เช่น โปรตีน Globulin Albumin เป็นโปรตีนที่ช่วยให้เลือดแข็งตัว
- มีหน้าที่ย่อยไขมัน
- เป็นแหล่งเก็บวิตามิน เช่น วิตามินเอ วิตามินดี วิตามินอี วิตามินเอ และวิตามิน B12
- มีหน้าที่รีไซเคิลสารบางชนิดที่มาจากเม็ดเลือดแดงที่ถูกทำลายที่ม้าม
เราจะเห็นว่า “ตับ” เป็นอวัยวะภายในร่างกายที่สำคัญอย่างมาก และทุกคนควรคำนึงด้วยว่าตับของเรามีเพียงอันเดียวเท่านั้น เมื่อตับเกิดการอักเสบ หรือได้รับความเสียหายจากพฤติกรรมการใช้ชีวิตที่สุดโต่งเกินไปนั้น ย่อมก่อให้เกิดอาการเจ็บป่วยแบบเรื้อรัง จนทำให้ชีวิตของบางคนเปลี่ยนไปตลอดกาล… ดังนั้น ทุกคนควรให้สำคัญต่อการดูแลตับ อย่ารอให้ตับพังก่อนที่จะดูแลสุขภาพตับ เพราะถ้าตับของคุณได้รับความเสียหายเมื่อไรนั้น ไม่ใช่แค่ประสิทธิภาพการทำงานของตับลดลงเท่านั้น แต่ประสิทธิภาพการทำงานของอวัยวะอื่นๆ ก็ลดลงเช่นเดียวกัน
สำหรับวิธีดูแลสุขภาพตับให้แข็งแรงนั้นทำได้หลากหลายวิธี เช่น ทานอาหารเสริมที่มีคุณภาพและได้มาตรฐาน ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับตับ หรือการทานอาหารที่มีเลซิติน (Lecithin) เป็นส่วนประกอบ
เลซิติน (Lecithin) คืออะไร?
เลซิติน คือ ไขมันชนิดหนึ่งที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ซึ่งประกอบไปด้วยฟอสฟอรัส กรดไขมันจำเป็น และวิตามินบี ได้แก่ โคลีน (Choline) และอินอสซิตอล (Inositol) เลซิตินเป็นไขมันที่พบได้ในทุกเซลล์ แต่จะพบมากในสมอง ตับ ไต และหัวใจ เลซิตินเป็นไขมันที่จำเป็นต่อกระบวนการทำงานของร่างกาย เพราะช่วยควบคุมระบบการทำงานต่างๆ ของเซลล์ ให้ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพนั่นเอง
เลซิติน (Lecithin) หาได้จากที่ไหน
- ไข่แดง
- ถั่วเหลือง
- ถั่วลิสง
- เมล็ดทานตะวัน
- เนื้อปลา
- ฯลฯ
เลซิติน (Lecithin) ดีต่อตับอย่างไร?
สาเหตุที่ทำให้เลซิตินถึงสำคัญต่อตับนั้น ก็เป็นเพราะว่าในเลซิตินนั้น มีสารสำคัญที่มีชื่อว่า ฟอสฟาติดิลโคลีน (Phosphatidylcholine) เป็นสารที่จำเป็นต่อเยื่อหุ้มเซลล์ของตับ ช่วยควบคุมการเข้า-ออกสารอาหารในตับ แถมยังช่วยป้องกันตับจากความผิดปกติของยา แอลกอฮอล์ และสารพิษต่างๆ ที่อันตรายต่อตับ ช่วยลดการเกิดไขมันพอกตับ อันเป็นสาเหตุสำคัญที่ทำให้ตับอักเสบ กระตุ้นให้เกิดพังผืดในตับ จนนำไปสู่มะเร็งตับในที่สุด
“สุขภาพตับ” สำคัญกว่าที่คุณคิด สามารถปรึกษา สอบถามวิธีดูแลตับให้แข็งแรงอย่างเป็นธรรมชาติ โดยผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับตับ สนใจติดต่อมาที่เบอร์ 091-529-8263 หรือแอดไลน์: @Healthywish
